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子章节
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- 营养学专业押题密卷4 100 题
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本章样题
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单选题 第 1 题
关于人体基础代谢，以下说法错误的是
- A 女性基础代谢一般高于男性
- B 甲状腺功能亢进病人基础代谢增高
- C 儿童基础代谢高于成人
- D 同等体重瘦高者基础代谢高于矮胖者
- E 寒冷时基础代谢水平升高
正确答案： A
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单选题 第 2 题
食物特殊动力作用最强的是( )。
- A 蛋白质与脂肪混合
- B 脂肪
- C 脂肪与碳水化合物混合
- D 碳水化合物
- E 蛋白质
正确答案： E
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单选题 第 3 题
混合性食物热效应一般相当于基础代谢的
- A 5%～6%
- B 30%
- C 20%
- D 4%～6%
- E 10%
正确答案： E
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单选题 第 4 题
下列能引起化学性食物中毒的是( )。
- A 氰苷化合物
- B 苦井水
- C 真菌
- D 抗生素
- E 河豚毒素
正确答案： B